Do kummt die Woar her
von nebenan und regional
Es ist für uns eine Selbstverständlichkeit hiesige und saisonale Produkte zu verarbeiten!
Unser Fleisch, bespielsweise, beziehen wir regional und das Obst und Gemüse kommt aus dem Knoblauchsland im Nürnberger Umland.
Die Eier legen UNSERE Hühner und die Karpfen stammen mitunter aus unseren Weihern.
Mit unserem Gemüsegarten versuchen wir für alle Fälle immer vorzusorgen und bedienen uns an der Vielfalt der Kräuter.
Unsere Gänse verweilen von Ende Mai bis Martini bei uns am Hof und im Garten und werden liebevoll umsorgt.
Auch ist uns bewusst, dass man das ein oder andere Produkt zukaufen muss, aber es ist ein Anfang für die Zukunft!